LEONARD Caffe Peru cafea boabe arabica single origin
Arabica single origin din Peru, spălată, prăjire medie. Gust echilibrat, cu caramel și ciocolată cu lapte.
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : LEONARD Caffe
SKU : CAF-LEO-542
Descriere
Peru de la LEONARD Caffe vine din America de Sud, altitudine 1600–1900 m. Varietăți Typica, Pache, Caturra, procesare spălată. Prăjire medie, proaspătă. Note: caramel, fructe uscate, condimente, ciocolată cu lapte. Aciditate 3/5, corp 4/5.
Gustul din ceașcă
Deschidere dulce, cu caramel. Mijloc cu fructe uscate. Final lung de ciocolată cu lapte și un strop de tarhon. Echilibrată, fără aciditate agresivă.
Metoda potrivită
Pentru filtru V60 sau french press arată cel mai mult din aromă. La espressor dă shot dulce, bun și cu lapte. Macină mediu pentru filtru, fin pentru espressor.
Caracteristici
-
single origin Peru pentru trasabilitate și gust constant
-
prăjire medie care păstrează dulceața naturală
-
corp 4/5 potrivit și pentru băuturi cu lapte
-
Corp: 4/5
-
Specie: arabica 100%
-
Origine: Peru, America de Sud
-
Aciditate: 3/5
-
Procesare: spălată / washed
-
Varietate: Typica, Pache, Caturra
-
Altitudine: 1600 – 1900 m
-
Note de gust: caramel, fructe uscate, condimente (tarhon), ciocolată cu lapte
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Este acidă?
Nu tare. Aciditatea este medie, 3 din 5, echilibrată de corpul dulce.
Cum o păstrez proaspătă?
Ține boabele în pungă închisă, la loc răcoros, și macină doar cât prepari.
