LEONARD Caffe India Cherry cafea boabe robusta naturala
Robusta single origin din India, procesata natural. Ciocolata neagra, zahar brun si ienibahar, corp 4 din 5.
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : LEONARD Caffe
SKU : CAF-LEO-469
Descriere
Robusta de altitudine joasa, 800-1000 m, din soiuri indiene Peredinia, CXR si S.274. Uscarea naturala pe fruct ii da dulceata de zahar brun peste baza clasica de ciocolata neagra. Ienibaharul si lemnul inchid gustul.
De ce o alegi fata de alte robuste
Pentru crema si forta, dar fara uscaciunea robustelor ieftine. Corp 4 din 5, aciditate 2 din 5. Merge in blenduri de espressor de casa sau singura la moka, unde dulceata naturala se vede cel mai bine.
Dozare si intretinere rasnita
Fiind procesata natural, face mai mult praf fin. Rasneste putin mai gros decat la arabica si dozeaza 16 g pentru un espresso echilibrat. Depoziteaza la intuneric, in recipient ceramic sau in punga cu valva.
Caracteristici
-
procesare naturala pentru dulceata
-
corp gros si crema buna
-
note de ienibahar si zahar brun
-
Corp: 4/5
-
Specie: robusta
-
Origine: India, Asia
-
Aciditate: 2/5
-
Procesare: naturala
-
Varietate: Peredinia, CXR, S.274
-
Altitudine: 800-1000 m
-
Note de gust: ciocolata neagra, zahar brun, ienibahar, note lemnoase
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E 100% robusta?
Da, specie robusta din India, fara amestec arabica.
E buna singura la espressor?
Da, daca iti plac espressourile dense. Tine extractia scurta, 25 de secunde.
