LEONARD Caffe India Plantation cafea boabe arabica
Cafea arabica India Plantation, procesare spălată. Note de cacao, nucșoară și chilli, corp mediu.
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : LEONARD Caffe
SKU : CAF-LEO-460
Descriere
India Plantation vine din plantații la 1000-1400 m, soiuri S795, Cauvery, SLN.9 și Chandragiri, procesare spălată. Rezultă o ceașcă condimentată: cacao, note lemnoase, nucșoară și un final picant de chilli.
Pentru cine e
Dacă îți plac cafelele asiatice dense și picante, nu cele florale africane, e originea ta. Aciditate 2 din 5, corp 3 din 5, ușor de băut neagră.
Din ce e făcută și ce înseamnă
100% arabica spălată dă ceașcă curată, fără fermentație grea. Altitudinea medie aduce dulceață de cacao care ține condimentele în echilibru.
Cum o prepari
La filtru iese mai condimentată, la espressor mai ciocolatie. Macinătura medie pentru V60, fină pentru espressor. Dozaj de pornire 60 g la litru pentru filtru.
Caracteristici
-
100% arabica din Asia, procesare spălată
-
note de cacao, nucșoară și chilli
-
aciditate scăzută, corp mediu
-
Corp: 3 / 5
-
Specie: arabica 100%
-
Origine: India, 1000-1400 m
-
Aciditate: 2 / 5
-
Note gust: cacao, note lemnoase, nucșoară, chilli
-
Procesare: spălată / washed
-
Varietate: S795, Cauvery / Catimor, SLN.9, Chandragiri
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E iute din cauza notei de chilli?
Nu arde. E doar un final ușor picant, fără iuțeală.
Merge pentru espressor?
Da. Dă shot de ciocolată cu final condimentat, bun și cu lapte.
