Rave Coffee Ethiopia Sidamo boabe verzi 500g aciditate vie
Boabe verzi neprăjite Ethiopia Sidamo, 500 g, pentru prăjit acasă. Origine Sidama, profil clasic etiopian, dulce și plin.
Size
- Small (500g)
Vă rugăm să alegeți: Size
Grind
- Green
Vă rugăm să alegeți: Grind
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : Rave Coffee
SKU : CAF-RAV-344
Descriere
Cafea verde Ethiopia Sidamo, single origin din regiunea Sidama. Prăjești acasă 500 g de boabe neprăjite și prinzi notele de fructe cu sâmbure, citrice și ceai negru. Altitudinea mare lungește coacerea cireșelor, de aici corpul plin și aciditatea vie.
Pentru cine e cafeaua verde
Merge la tine dacă ai prăjitor de casă și vrei să controlezi gradul de prăjire. Nu e pentru băut direct sau râșnit verde. Boabele crude sunt tari și blochează râșnița.
Ce gust iese în ceașcă
Prăjită mediu-deschis dă dulceață, echilibru și final lung. Prăjirea închisă taie din citrice. Las-o 3-7 zile la degazare după prăjire, apoi prepar-o la filtru sau espressor.
Cum o păstrezi și o prăjești
Ține punga la loc uscat și răcoros, ferită de lumină. Prăjește în loturi mici, notează timpul și temperatura. Răcește rapid boabele și pune-le în recipient cu supapă.
Caracteristici
-
origine Sidama pentru profil etiopian clasic
-
lot de 500 g potrivit pentru teste de prăjire
-
corp plin și aciditate ridicată în ceașcă
-
Formă: boabe întregi neprăjite
-
Greutate: 500 g
-
Utilizare: numai pentru prăjire acasă
-
Tip produs: cafea verde neprăjită
-
Profil gust: fructe cu sâmbure, citrice, ceai negru
-
Originețară: Etiopia, regiunea Sidama
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Pot râșni boabele verzi?
Nu. Sunt prea dure și strică râșnița. Prăjește-le întâi.
Câtă cafea iese din 500 g?
După prăjire rămân circa 420-440 g, în funcție de gradul de prăjire.
