-15%
The Barn Casa Negra cafea boabe 250g espresso
Cafea boabe single origin din Columbia, prăjită pentru espressor. Gust echilibrat, cu clementină și zahăr brun.
Size
- 250g
- 1000g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : The Barn
SKU : CAF-THE-080
Descriere
Casa Negra revine pentru al treilea an din Armenia, Quindio, de la Jairo Arcila. Altitudine 1350-1400 m, soiuri Caturra și Castillo, spălată clasic și prăjită pentru espressor. În ceașcă e rotundă și curată, fără fermentații grele. Prețul de vânzare a coborât de la 72,5 lei la 61,95 lei.
Cui i se potrivește
Celor care vor un espressor columbian tipic: dulce, cu aciditate blândă de citrice. Funcționează ca shot simplu, dublu sau cu lapte. Dacă cauți fructe exotice intense, uită-te la loturile naturale sau anaerobe.
De verificat înainte să comanzi
Prăjirea e gândită pentru espressor, râșnire fină și extracție 1:2 în 25-30 secunde. La filtru iese mai simplă, mai dulce, mai puțin complexă. Boabele sunt întregi, ai nevoie de râșniță.
Ce aduce originea în gust
Spălarea păstrează profilul curat, iar altitudinea medie dă corp. Notele centrale rămân clementina și zahărul brun, cu final de cacao ușoară. Prăjire medie, proaspătă.
Caracteristici
-
prăjire dedicată pentru espressor
-
note de clementină și zahăr brun
-
procesare spălată cu ceașcă curată
-
soiuri Caturra și Castillo
-
Soi: Caturra, Castillo
-
Formă: cafea boabe
-
Origine: Armenia, Columbia
-
Greutate: 250 g
-
Prăjire: medie, pentru espressor
-
Procesare: spălată
-
Altitudine: 1350-1400 m
-
Producător: Jairo Arcila
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Merge la filtru?
Da, dar e optimizată pentru espressor. La filtru gustul e mai dulce și mai simplu.
E bună cu lapte?
Da. Dulceața de zahăr brun trece bine prin lapte, citricele rămân pe fundal.
Recenzii clienți
1n**i
Echilibrată și gustoasă, iese bine dimineața.
