-29%
The Barn Shantawene cafea boabe 250g fructe tropicale
Cafea boabe Shantawene din Etiopia, fermentata anaerob. Vibranta, dulce, cu fructe tropicale intense pentru filtru.
Size
- 250g
- 1000g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : The Barn
SKU : CAF-THE-003
Descriere
Etiopia dusa mai departe. Shantawene foloseste fermentatie anaeroba peste traditia locala. Rezultatul loveste direct: fructe tropicale zemoase, dulceață mare, aromă care umple camera când râșnești.
Cumperi acum cu 34.25 RON sub prețul comparativ.
Cui i se potriveste
Celor care vânează cafele funky, luminoase, diferite de Etiopia clasică. Nu e cafea de lapte zilnic. E cafea de degustat, de comparat, de povestit.
Despre fermentatie si gust
Procesarea anaerobă amplifică esterii fructați. Corp suculent, aciditate strălucitoare. Râșnește mediu spre mediu-fin pentru V60, ca să echilibrezi intensitatea.
Preparare potrivita
Dozează 15g la 250ml, apă 92-93°C. Lasă patul să se usuce între turnări. Consumă repede după deschidere, aroma anaerobă se estompează prima.
Caracteristici
-
fermentație anaerobă pentru aromă tropicală intensă
-
dulceață mare cu aciditate vibrantă
-
ideală pentru brew-uri de specialitate la filtru
-
Origine: Etiopia, Shantawene
-
Greutate: 250g
-
Prăjire: deschisă-medie
-
Procesare: anaerobă
-
Note gustative: fructe tropicale, dulceață intensă
-
Conținut pachet: 1 x pungă 250g cafea boabe
-
Preparare recomandată: filtru, V60, Aeropress
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E prea fermentată pentru gustul clasic?
Este mai intensă decât o Etiopie spălată. Dacă preferi curat și floral, alege Genesis.
O pot folosi la espressor?
Poți, dar dozează scurt, 1:1.8. Fructele ies mai bine la filtru.
Recenzii clienți
3u****k
VerificatBună, dulce și ușoară.
h*y
VerificatWaw, ce aromă frumoasă are în ceașcă.
z****g
VerificatLa filtru iese foarte vie.















