LEONARD Caffe Nicaragua Matagalpa cafea arabica single origin
Arabica single origin din Nicaragua, regiunea Matagalpa. Pra indirectly proaspăt, cu corp plin și note de ciocolată neagră.
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : LEONARD Caffe
SKU : CAF-LEO-547
Descriere
LEONARD Caffe Nicaragua Matagalpa este o arabica spălată, cultivată la 1500–2000 m. Prăjire medie. Gust plin, cu aciditate scăzută 2/5 și corp 5/5. În ceașcă domină alunele prăjite, ciocolata neagră și fructele uscate, cu un fundal de condimente.
Pentru ce preparate e potrivită
Merge bine pentru espressor și moka, unde corpul gros iese în față. La filtru păstrează dulceața și lasă notele de alune mai curate. Măcinată fin pentru espressor, mediu pentru V60 sau french press.
Ce gust are în ceașcă
Origine: America Centrală, Nicaragua. Procesare spălată din soiuri Caturra, Catuai, Catimor și Pacamara. Profil echilibrat, fără acreală agresivă. Bună dimineața, cu lapte sau fără.
Caracteristici
-
corp 5/5 pentru ceașcă plină
-
aciditate 2/5 ușor de băut
-
note de ciocolată neagră și alune prăjite
-
Corp: 5/5
-
Soiuri: Caturra, Catuai, Catimor, Pacamara
-
Specie: 100% Arabica
-
Origine: Nicaragua, Matagalpa
-
Prăjire: medie
-
Aciditate: 2/5
-
Procesare: spălată / washed
-
Altitudine: 1500–2000 m
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E bună pentru espressor?
Da. Corpul 5/5 și aciditatea mică dau un shot stabil, cu cremă bună.
Are gust acru?
Nu. Profilul e spre dulce, cu ciocolată și fructe uscate, aciditate 2 din 5.
