-23%
The Barn Gakuyu-Ini Peaberry cafea boabe 250g Kenya
Cafea boabe Peaberry din Kirinyaga, Kenya, soiuri SL28 și SL34, procesare spălată. Proaspat prăjită pentru filtru, de la cooperativa Thirikwa.
Size
- 250g
- 1000g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : The Barn
SKU : CAF-THE-068
Descriere
Gakuyu-Ini Peaberry crește pe pantele sudice ale muntelui Kenya, la 1600-1700 metri, în sol vulcanic bogat. Boabele mici Peaberry, din soiurile SL28 și SL34, concentrate prin forma lor rotundă, dau o ceașcă densă și aromata, spălată curat de cooperativa Thirikwa. Acum costă cu 20,7 RON mai puțin decât prețul afișat anterior.
Profil în ceașcă și preparare
Așteaptă-te la prăjire pentru filtru, cu aciditate de coacăze și dulceață de zahăr brun. Funcționează excelent la V60 și Aeropress, unde boabele dense extrag uniform.
Ce să verifici înainte
E cafea 100% Peaberry, deci boabele arată mai mici și rotunde decât cele plate. Dacă ai râșniță manuală, măcinarea cere puțin mai mult efort, dar extracția e stabilă.
Caracteristici
-
Bob Peaberry dens pentru aromă concentrată
-
Soiuri SL28 și SL34 din Kirinyaga
-
Altitudine 1600-1700 m cu sol vulcanic
-
Grad: Peaberry (PB)
-
Forma: cafea boabe
-
Gramaj: 250 g
-
Origine: Kirinyaga, Kenya
-
Prăjire: pentru filtru
-
Procesare: spălată
-
Varietate: SL28, SL34
-
Producător: cooperativa Thirikwa Farmers
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
De ce sunt boabele mai mici?
Peaberry înseamnă un singur bob rotund în cireașă, în loc de două jumătăți plate. De aici forma mică și gustul concentrat.
