LEONARD Caffe India Kaapy Royale cafea boabe robusta
Robusta single origin din India, spălată, cu corp plin. Pentru espressor tare și cremă groasă.
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : LEONARD Caffe
SKU : CAF-LEO-541
Descriere
India Kaapy Royale de la LEONARD Caffe este robusta pentru băutorii de cafea puternică. Origine India, altitudine 800–1000 m, procesare spălată. În ceașcă: sâmbure de piersică, zahăr caramelizat, cacao, note lemnoase și oregano. Aciditate 2/5, corp 5/5.
La ce metode merge
Dă randament foarte bun la espressor. Cremă densă, gust intens, cofeină ridicată. La moka pot iese concentrată și bună cu lapte. Pentru filtru folosește doză mai mică, ca să nu devină amară.
Ce să verifici înainte
Este 100% robusta, nu arabica. Gustul e mai puternic și mai puțin acid. Alege-o dacă vrei corp și intensitate. Dacă preferi cafea delicată și fructată, uită-te la arabica Peru sau Costa Rica.
Caracteristici
-
corp 5/5 pentru ceașcă plină și persistentă
-
note de cacao și zahăr caramelizat ușor de băut
-
procesare spălată pentru gust mai curat decât robusta obișnuită
-
Corp: 5/5
-
Specie: robusta 100%
-
Origine: India
-
Prăjire: proaspătă
-
Aciditate: 2/5
-
Procesare: spălată / washed
-
Varietate: Peredinia, CXR, S.274
-
Altitudine: 800 – 1000 m
-
Note de gust: sâmbure de piersică, zahăr caramelizat, cacao, note lemnoase, oregano
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Are mai multă cofeină decât arabica?
Da. Fiind robusta, are natural mai multă cofeină și gust mai intens.
Merge în combinație cu lapte?
Da. Corpul plin și cacao trec bine prin lapte, bună pentru cappuccino tare.
