-36%
The Barn Aroma Nativo Pink Bourbon cafea boabe 200g
Single origin Columbia, soi Pink Bourbon. Fermentație anaerobă în două etape, 200g. Cafea intensă, tropicală.
Size
- 200g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : AROMA NATIVO
SKU : CAF-ARO-116
Descriere
Producătorul Luis Marcelino fermentează acest Pink Bourbon în două etape anaerobe. Rezultă o ceașcă densă, cu dulceață tropicală pronunțată. Ediția Masterpiece e limitată și costă acum mult sub prețul de listă.
Cum o prepari să iasă dulce
Lasă cafeaua 7-10 zile de la prăjire. La filtru folosește apă la 93-94°C și raport 1:16. La espressor trage raport 1:2,2 pentru corp plin fără astringență.
Caracteristici
-
Dublă fermentație anaerobă pentru aromă intensă
-
Dulceață tropicală, bună la filtru și espressor
-
Lot limitat Masterpiece din Columbia
-
Soi: Pink Bourbon
-
Formă: cafea boabe
-
Gramaj: 200g
-
Origine: Columbia
-
Procesare: anaerobă în două etape
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Când ating boabele vârful de aromă?
După circa o săptămână de la prăjire, fructul tropical se simte cel mai clar.














