Apollon's Gold 9TH ANNIVERSARY PROJECT
Ediția aniversară de 9 ani reunește două loturi rare de la ferma Kotowa din Panama. Cantitățile sunt foarte mici, măcinate mai ales pentru filtru. Pentru colecționari și pentru cei curioși de varietăți neobișnuite, e alegerea directă.
Sortați după:
Ce le deosebește
Geisha sau ETH47 de la Kotowa
Las Brujas Geisha vine în plic de 50g. Soiul Geisha dă o ceașcă florală, cu aciditate fină. Se extrage cel mai clar la V60 cu apă mai blândă. Duncan ETH47 este o varietate etiopiană cultivată în Panama, în pungă de 100g. Are mai mult corp. Dacă vrei experiența clasică de concurs, ia Geisha. Dacă preferi un profil mai plin, ETH47 răspunde mai bine.
Cum prepar cafelele din ediția aniversară?
La filtru, cu râșnitură medie și raport în jur de 1:15. Lasă cafeaua să se răcească puțin înainte de primele înghițituri.