The Barn Volcan Azul
Volcan Azul este o fermă din Costa Rica cu loturi separate pe varietăți. The Barn le prăjește deschis, pentru ceașcă curată. Linia se potrivește celor care caută cafea fructată și trasabilă.
Loturile Volcan Azul
Cum alegi între Gesha, H1 și Obata
Volcan Azul de bază, de 250g cu note de afine, funcționează ca punct de pornire. Are corp mediu. Merge la filtru și la espressor. Gesha apare în două versiuni, clasică și Honey, ambele la 200g. Profilul e floral, cu aciditate fină. Dacă vrei dulceață mai înaltă, ia varianta Honey. H1 aduce fructe tropicale și fermentație controlată. Obata merge mai departe, cu profil funky. Alege-l numai dacă îți plac cafelele procesate intens. H3 e măcinată pentru filtru. O cumperi când nu ai râșniță. Ciocolata caldă cu cafea e separată de loturile single origin. E pentru serile fără extracție.
Ce măcinare aleg pentru Volcan Azul?
Boabele de 250g și 200g se macină în funcție de metoda ta. H3 este deja pentru filtru. Pentru espressor folosește lotul de bază sau Gesha.
Gesha sau H1, care e mai fructată?
H1 are fructe tropicale directe. Gesha are aromă florală și aciditate mai elegantă. Alege după gustul preferat.