-24%
The Barn Himalaya Maragogype cafea boabe 250g pentru filtru
Single origin El Salvador din varietalul Maragogype, procesat natural. Prăjită proaspăt pentru filtru, cu gust fructat și ciocolatos.
Size
- 250g
- 1000g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : HIMALAYA
SKU : CAF-HIM-071
Descriere
The Barn Himalaya Maragogype vine din Finca Himalaya, de la Mauricio Salaverria. Varietal rar, cu bob mare, uscat lent după procesarea naturală. Rezultă o ceașcă plină: cireașă și mango peste ciocolată neagră. Prinsă acum, economisești 23 lei față de prețul standard.
Pentru ce momente e bună
Boabe pentru filtru: V60, Chemex, Aeropress sau batch brew. Gustul fructat se deschide pe măsură ce se răcește puțin în ceașcă. Bună dimineața târziu, când ai timp de o cafea filtrată băută lent.
Ce gust are în ceașcă
Origine El Salvador, procesare naturală. Note de cireașă, mango și ciocolată neagră. Corp suculent, dulceață ridicată, fără aciditate agresivă.
Cum o prepari
Macină chiar înainte de extracție, mediu spre mediu-grosier pentru filtru. Apa la 92-94°C. Consumă în 2-3 săptămâni de la deschidere și păstrează punga închisă, la loc uscat.
Caracteristici
-
Procesare naturală cu uscare lentă pentru dulceață fructată
-
Varietal Maragogype cu bob mare și ceașcă plină
-
Prăjire pentru filtru ce păstrează notele de mango și cireașă
-
Formă: cafea boabe
-
Origine: El Salvador, Finca Himalaya
-
Greutate: 250 g
-
Prăjire: pentru filtru
-
Varietal: Maragogype
-
Procesare: naturală
-
Producător: Mauricio Salaverria
-
Note de gust: cireașă, mango, ciocolată neagră
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E măcinată sau boabe?
Boabe întregi. Ai nevoie de râșniță pentru filtru.
Merge și la espressor?
Prăjirea e gândită pentru filtru. La espressor iese intens fructat, mai puțin echilibrat.
