-34%
The Barn Jardines del Eden Maragesha cafea 150g fermentată
Micro-lot Columbia, moșia Jardines del Eden, soi rar Maragesha. Fermentație în două etape, cantitate foarte mică.
Size
- 150g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : JARDINES DEL EDEN
SKU : CAF-JAR-087
Descriere
Pe moșia Jardines del Eden, Felipe și Carlos Arcila duc soiul Maragesha spre un profil modern de Columbia. Fermentația în două trepte îi dă intensitate floral-fructată. Stocul nostru e limitat la câteva pungi. Prețul actual lasă 64,65 RON sub prețul de referință.
Experiență de degustare, nu cafea zilnică
Bea-o la filtru ca să prinzi straturile: fructe tropicale, flori, dulceață lungă. Dozează 15 g la 250 ml apă. Evită laptele, acoperă nuanțele fermentației. Bună pentru seri de cupping acasă.
Verifică înainte să comanzi
Punga are 150 g, gândită pentru 8-10 cești de filtru. Dacă bei zilnic espressor cu lapte, nu e varianta economică. Alege-o dacă vrei un soi rar și ești curios de procesări experimentale.
De ce costă mai mult
Maragesha are randament mic și cere selecție atentă a cireșelor. Dubla fermentație cere control strict în fermă. Toate acestea restrâng cantitatea disponibilă și ridică complexitatea din ceașcă.
Caracteristici
-
Soi rar Maragesha din Columbia
-
Dublă fermentație pentru intensitate modernă
-
Micro-lot în ediție limitată de 150 g
-
Soi: Maragesha
-
Formă: cafea boabe
-
Origine: Columbia, Jardines del Eden Estate
-
Greutate: 150 g
-
Procesare: dublă fermentație
-
Producători: Felipe și Carlos Arcila
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
Pentru ce metodă e mai bună?
Pentru filtru turnat sau Aeropress. Espressorul scurt poate îngroșa prea mult fermentația.
Câte cafele ies din pungă?
Aproximativ 8-10 filtruri de 250 ml, la doză de 15 g.
Recenzii clienți
1q*t
VerificatCeva special, mi-a plăcut mult cum miroase.
