-30%
Apollon's Gold CGLE Geisha cafea boabe 100g iasomie
Geisha spălată din Valle del Cauca, Columbia, prăjită omni. Cană curată, vibrantă, cu iasomie intensă, lămâie și fructul pasiunii.
Size
- 100g
- 250g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : AG Discovery
SKU : CAF-AGD-589
Descriere
La Esperanza livrează aici o Geisha spălată clasică, fără fermentații grele. Lotul mizează pe claritate: iasomie foarte intensă, lămâie proaspătă și dulceață parfumată de fructul pasiunii, cu final lung. Prăjirea omni o face bună și pentru filtru, și pentru espresso lung. Profiți acum de prețul redus față de 140.63 RON.
Pentru ce momente de filtru se potrivește
Origine Valle del Cauca, 1760 m, soi Geisha, proces spălat clasic. Raportul recomandat 1:18-19 o așază în zona V60, Kalita sau Chemex. Aciditatea e luminoasă, corpul mediu, fără note fermentate.
Ce gust primești în ceașcă
Deschidere de lămâie moale, mijloc plin de iasomie, final de passionfruit. Textura rămâne curată chiar și la extracții mai lungi. Lasă cafeaua să se degazeze 2-4 săptămâni după prăjire.
Cum o prepari și o păstrezi
Macină mediu spre mediu-fin, apă 92-94°C, toarnă în două-trei etape. Păstrează punga închisă, la loc răcoros, și macină doar înainte de preparare.
Caracteristici
-
profil spălat clasic pentru claritate florală
-
note intense de iasomie cu final de passionfruit
-
prăjire omni bună la filtru și espresso
-
Soi: Geisha
-
Ferma: La Esperanza, Café Granja La Esperanza
-
Proces: spălat clasic
-
Origine: Valle del Cauca, Columbia
-
Greutate: 100 g
-
Prăjire: omni
-
Altitudine: 1760 m
-
Raport recomandat: 1:18-19
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E bună pentru espresso?
Da, prăjirea omni permite și espresso lung, dar strălucește cel mai clar la filtru.
Când o desfac după prăjire?
Ideal la 14-30 de zile, ca să se așeze aromele florale.
