-7%
Apollon's Gold Chelchele cafea boabe 100g Etiopia
Premieră spălată de la stația Chelchele, Gedeb, Yirgacheffe. Mai dulce și mai zemoasă decât o spălată tipică, cu piersică, caprifoi și lămâie.
Size
- 100g
- 250g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : AG Discovery
SKU : CAF-AGD-595
Descriere
Întâia spălată de la Chelchele aduce altă față a stației cunoscute pentru naturale: stil Yirgacheffe clasic, dar mai îndrăzneț, mai dulce și mai suculent. Nectarul de piersică deschide, caprifoiul îngroașă mijlocul, lămâia închide proaspăt. Reducerea de la 62.50 RON o face ușor de încercat.
O Yirgacheffe mai plină decât te aștepți
Soiuri 74112 și 74110, 1945-1970 m, proces spălat. Corpul depășește o spălată etiopiană obișnuită, fără să piardă eleganța. Bună pentru cei trecuți de la naturale la spălate.
La ce metode iese cel mai curat
Filtru cu raport 1:17-19, apă 92-94°C, măcinare medie. Bea în primele 6 săptămâni după degazare. Închide punga după fiecare dozare.
Caracteristici
-
primul lot spălat de la Chelchele
-
stil Yirgacheffe mai dulce și mai zemos
-
final viu de lămâie pentru prospețime
-
Proces: spălat
-
Soiuri: 74112, 74110
-
Origine: Gedeb, Yirgacheffe, Etiopia
-
Greutate: 100 g
-
Prăjire: omni
-
Altitudine: 1945-1970 m
-
Raport recomandat: 1:17-19
-
Stație de spălare: Chelchele
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E diferită de Chelchele natural?
Da, e mai curată și mai florală, cu mai puține note fermentate decât versiunea naturală.
Pentru espresso merge?
Prăjirea omni o permite, însă dulceața de piersică se vede cel mai bine la filtru.
