-7%
Apollon's Gold Kianyangi cafea Kenya 250g spalata
Cafea single origin Apollon's Gold Kianyangi, Kenya Embu spalata, 250g. Proaspat prajita, cu portocala dulce, coacaze negre si rambutan.
Size
- 100g
- 250g
Vă rugăm să alegeți: Size
Reducere la 2 sau 3 pungi
Categorii : AG Discovery
SKU : CAF-AGD-586
Descriere
Kianyangi vine din Embu, Kenya, cooperativa Murue, soiuri SL28 si SL34, altitudine 1800 m. Profil Embu: intens, suculent, corp catifelat. Gasesti portocala dulce si coacaze negre, cu finish tropical de rambutan. Punga de 250g este acum sub pretul de lista de 62,5 RON.
Terroir Embu: forta si dulceata
Fata de Nyeri, Embu da profunzime si aciditate concentrata. Aici dulceata tine totul impreuna. Ceasca are suc si final lung, stil clasic kenyan cu twist modern.
Cum o scoti echilibrata
Filtru la 1:17-1:18, apa fierbinte, turnari lente. La espressor foloseste ratio 1:2,2 ca sa domolesti aciditatea. Lasa 10 zile de la prajire inainte de prima ceasca.
Caracteristici
-
terroir Embu cu aciditate intensa si corp plin
-
note clasice de portocala si coacaze negre
-
soiuri SL28 și SL34 de altitudine mare
-
Soiuri: SL28, SL34
-
Origine: Embu, Kenya, stația Kianyangi
-
Greutate: 250 g
-
Prăjire: omni
-
Note gust: portocală, coacăze negre, rambutan
-
Procesare: spălată
-
Altitudine: 1800 m
-
Raport recomandat: 1:17-18
-
Vânzător: Cafea Blenduri
Întrebări frecvente
E prea acida pentru consum zilnic?
Este intensa, dar dulceata de portocala o echilibreaza. La 1:17 iese rotunda, nu aspra.
Merge la french press?
Da, insa filtrul de hartie scoate mai bine claritatea de coacaze. La press foloseste macinatura mare.
Recenzii clienți
1f*****o
VerificatE ok, altfel decât ce beau de obicei, mai trebuie s-o încerc.
